close
تبلیغات در اینترنت
دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده

وبسایت کلبه سبز

دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده
تبليغات تبليغات

دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده




دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده


مواد لا زم برای دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده  ۴ نفر:

فلفل دلمه ای قرمز یا سبز یا زرد ۴ عدد – گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم – پیاز متوسط ۲ تا ۳ عدد – روغن آب کرده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری – برنج ۱۰۰ گرم – نصف پیمانه لپه نیم پز – رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری – نمک و فلفل سیاه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری – جعفری خرد شده ۳/۱ پیمانه- نعناع خرد شده ۳/۱ پیمانه – پیاز چه ۳/۱ پیمانه – ترخون ۳/۱ پیمانه – مرزه خشک یا تازه مقداری.

 طرز تهیه دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده

 پیاز سرخ کرده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کرده روی آتش می گذاریم و گاهی بهم می زنیم تا آب گوشت کشیده شود. رب گو جه فرنگی را در نصف لیوان آب حل می کنیم و داخل گوشت می ریزیم و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و می گذاریم گوشت آهسته بجوشد و آب آن کاملاً کشیده شود .بعد گوشت را از روی آتش بر می داریم و می گذاریم تا سرد شود.

 سر فلفلها را می بریم و تخمهای داخل آنرا خالی می کنیم و فلفلها را با آب و نمک کمی جوش می دهیم تا فلفلها کمی نرم شوند . گوشت آماده شده و سبزیجات و و برنج را با هم مخلوط می کنیم و کمی نمک هم به داخل آن می پاشیم .

بعد درون فلفل ها را با مایه آماده شده پر می کنیم و در آنرا می گذاریم و آنها را مرتب در ظرف می چینیم و با کمی آب گوشت یا آب ساده می پزیم بعد در مرحله بعدی تزییین می کنیم ، مثلاً دلمه ها را در دیس گردی بشکل شعاع می چینیم وسط دیس و فاصله بین دلمه ها را با نخود سبز پخته شده تزیین میکنیم .این دلمه با سس گوجه فرنگی نیز می توان صرف کرد.



دسته بندي: آشپزی,انواع کوکو و دلمه,
برچسب ها : دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده , مواد لازم دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده , طرز تهیه دلمه فلفل با گوشت چرخ کرده ,

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی