close
تبلیغات در اینترنت
آش غوره

وبسایت کلبه سبز

آش غوره
تبليغات تبليغات

آش غوره



روش تهیه‌ی آش غوره

مواد اولیه :

برنج و گوشت چرخ‌کرده                         هر کدام 300 گرم

عدس                                                  150 گرم

غوره                                                    500 گرم

سبزی آش                                           یک و نیم کیلوگرم

نعنا                                                      یک قاشق سوپ‌خوری

آب قلم                                                چهار پیمانه

پیاز                                                       دو عدد

زردچوبه                                                یک قاشق مرباخوری

نمک، فلفل و روغن                              به میزان لازم

 

طرز تهیه:                                                                       

* برنج شسته شده را حدود یک ساعت و عدس شسته شده را هم حدود پنج ساعت خیس می‌کنیم.

* سپس پیاز را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن سرخ می‌نماییم تا طلایی شود.

* به پیاز زردچوبه زده بعد آب قلم و برنج را اضافه کرده پس از نیم‌پز شدن برنج، عدس و سبزی آش را می‌ریزیم تا جا بیفتد.

* پیاز دوم را رنده کرده و گوشت را به آن اضافه می‌کنیم.

*  نمک و فلفل زده گوشت را قلقلی کرده در روغن سرخ می‌نماییم و در قابلمه می‌گذاریم تا بپزد پس از پخت، داخل برنج و عدس می‌ریزیم تا با هم بجوشد.

* غوره‌ها را در آش ریخته و اجازه می‌دهیم یکی، دو جوش بزند.

* تقریباً زمان لازم برای جا افتادن آش پس از اضافه کردن غوره حدود 20 دقیقه است بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر ریخته و با نعنا داغ روی آن را تزیین می‌کنیم.



دسته بندي: آشپزی,انواع سوپ,
برچسب ها : آش غوره , مواد لازم آش غوره , طرز تهیه آش غوره ,

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی