close
تبلیغات در اینترنت
اشکنه ماست

وبسایت کلبه سبز

اشکنه ماست
تبليغات تبليغات

اشکنه ماست




اشکنه ماست


مواد اولیه

پیاز خلالی خرد شده                   یک عدد

روغن جامد                                 دو قاشق سوپ‌خوری

آرد                                             دو قاشق سوپ‌خوری

زردچوبه                                      یک قاشق مرباخوری

کاکوتی                                      یک قاشق سوپ‌خوری

نعناع خشک                              یک قاشق سوپ‌خوری

ماست                                      500 گرم

آب                                            چهار پیمانه

رشته پلویی                              50 گرم

تخم‌مرغ                                    چهار عدد

 

طرز تهیه

* پیاز را با روغن تفت داده تا طلایی شود، سپس آرد را در آن ریخته و به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا خامی آن از بین برود.

* زردچوبه، کاکوتی و نعناع خشک را اضافه کرده و تفت می‌دهیم.

* ماست را افزوده و به صورت مداوم هم می‌زنیم تا نبرد.

* سپس آب را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا به جوش آید.

* رشته پلویی را نیز در آن می‌ریزیم وقتی پخت، دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای با چنگال می‌زنیم، بعد آن را در اشکنه ریخته و در حین ریختن، اشکنه را مداوم هم می‌زنیم تا تخم‌مرغ نبندد.

* دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را نیز در اشکنه شکسته و اشکنه را هم نمی‌زنیم تا تخم‌مرغ‌ها درسته پخته شود.



دسته بندي: آشپزی,انواع سوپ,
برچسب ها : اشکنه ماست , مواد لازم اشکنه ماست , طرز تهیه اشکنه ماست ,

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی